Kälte- und oxidationsstabiles Spezialtrennmittel für rückstandslose Teigtrennung.
RaKo 50 ist das Spezialtrennmittel von Boyens für besonders anspruchsvolle Trennaufgaben und überzeugt durch rückstandslose Teigtrennung sowie Kälte- und Oxidationsstabilität. Es eignet sich für Süßwaren, Bonbons und Dauerbackwaren in Brot-, Fein- und Konditoreibäckerei sowie Süßwarenherstellung. Die Anwendung erfolgt über ein Airless-Sprühsystem, das Produkt ist Halal- und Kosher-zertifiziert und in den Gebinden 10 L und 600 L bei 18 Monaten Haltbarkeit erhältlich.